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天冷该吃这肉了!养心助眠、利水消肿

发布时间:2022-07-06 11:09:20 阅读: 来源:螺栓厂家
天冷该吃这肉了!养心助眠、利水消肿

天冷该吃这肉了!养心助眠、利水消肿

健康的肾脏与拳头大小相当,能调节人体电解质浓度,对保证机体内环境的稳定、新陈代谢的正常运行起着不可替代的作用。

但是现代人的压力是越来越大了,再加上一些不良生活习惯,久而久之,肾就容易变虚。眼下,正值进补黄金期,但是补肾不能盲目。错误的进补方式容易燥热、上火,冬季宜温补。

今天小编就要给大家带来一个补肾而不燥热的食材干贝,非常适合冬天食用。

它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素,以及钙、磷、铁等多种营养成分,口感还特别的爽脆美味,又被称为海味之冠。

干贝具有滋补肝肾、养精血、养心助眠的功效,常用于消渴、肾虚、尿频、食欲不振。

日常生活中,干贝可以用来煲汤、爆炒、清蒸。接下来小编要教大家用干贝做一道传统的鲁菜,北方人特别爱吃。

另外这里面含有利水消肿的鲤鱼,鱼腹中还有黑白珍珠。味道浓郁的葱烧大鲤鱼到底怎么做呢?黑白珍珠又是什么呢?快来一起看看吧~

主要食材

鲤鱼、章丘大葱

芡实、黑豆、干贝

烹调步骤

①煎葱油

锅中热油,下入葱须、葱叶、花椒、八角、辣椒,然后小火慢熬;

葱变焦黄后捞出,再下入葱段,微黄即可盛出备用。

②煎鱼

鲤鱼上改花刀,从鱼腹破口中塞入煮好的黑豆与芡实,用牙签封口;

锅里留少许葱油,下入鲤鱼和姜片煎制,然后放入煎好的葱段、老抽。

Ps:黑白珍珠就是黑豆和芡实,具有健脾补肾的作用。

③炖煮

用干贝煮出一锅鲜汤,倒入煎好的鲤鱼中,加入老抽、腐乳调味,盖盖炖煮15分钟即可。

最终成品

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