确保食品监管力度，消费者要监督起来

确保食品监管力度，消费者要监督起来在消费者监督的过程当中，我们消费者其实是需要监督的，而且现在很多的方面当中，我们都是要了解到食品监督工作真的很重要。在这个过程中，作为最广大消费者中的一员,除了呼吁监管者加强监管、生产者坚守良心之外，我们能否扮演一个更积极、更负责、更有用的角色不要再说自己什么也做不了，不要再连一个维权电话都不愿打，不要再盲目地被大师忽悠，捡起被漠视的责任，尝试做个有知识、有意识、不被轻易愚弄的消费者，牢牢记住：食品安全,匹夫有责。漂洋过海的土豆确实有可能会有一些不太健康的方面，比如说有毒物质，对于这些蔬菜的安全和保鲜工作，我们都是需要了解的。土豆传入中国是一件扑朔迷离的事情，学界推断其进入中国的时间，有人主张是17世纪，也有人主张是19世纪，至于土豆进入中国的路线也有东南沿海传入、外国进贡京畿、云贵边疆传入等等说法。之所以出现这种模糊说法，原因之一是在土豆进入中国之前，还有一种本土植物也叫做土豆，这就是药材黄独。但是现在我们要关心到的，其实并不是这些，我们现在看到的其实是这样的一种东西，是否让我们感觉到监管的力度真的很重。这导致在文献中出现马铃薯之前，土豆这个名字需要仔细推断辨认是否是今天我们所说的土豆，在推断辨认的过程中难免出现争议和误差。尽管如此，目前还是有不少学者认为，明代万历年间笔记中记载的宫廷里皇帝吃的珍味中出现过的土豆一词，指的就是现在的土豆。也就是说，在明朝万历年间，土豆是由上林苑嘉蔬署种植并作为稀奇的食物，贡献给了皇帝。看着这么好的东西，在我们的身边，可能会因为保鲜的方式而引起更多的问题，这个事情我们是需要多了解的，有很多人都觉得这些食品不安全因素就在我们的身边，但是消费者也没有尽到自己的监管责任。

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