冬天吃什么可以御寒

发布时间：2020-02-29 02:47:21 阅读：次来源：螺栓厂家

寒风凛冽的冬季，你记得用厚厚的大衣将自己包成粽子来躲避寒冷，你知道开着暖气去抵抗冷气的侵袭……可是保暖了“外层”，你是否也该暖和一下“内里”呢?如何让自己从内到外都暖和起来呢?还是要从吃说起：

吃什么保暖先区分体质

说到保暖的食物，人们的第一反应就是温热性食物，但事实上不是所有体质都适合在冬季食用温热性食物。中医学认为，“阳虚则外寒”。也就是说，人体阳气衰微就特别容易怕冷。

萧山医院中医科主任医师饶肖平介绍：阳虚体质的人是冬季畏寒怕冷需进补的主要人群。其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、心悸胸闷，口淡不渴等，此类人群可吃些温热性食物来保暖，如羊肉、狗肉、羊肾、鹿肉、麻雀肉、雀卵、虾、韭菜、胡桃肉等，既可御风寒，又可温补健体，尤对老年体衰者更为适宜。而鸭肉、香蕉，黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。

当然，如果你是低热、手足心热、舌红少苔，大便燥结，夜里易出汗，睡眠不好等阴虚者，那么你还是需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子、鹌鹑等才是你冬季食物的最佳选择。

多吃主食和海带紫菜

被称为产热营养素的蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养物质都有助于御寒保暖，如主食和含糖量较少的甜食，鱼类、奶类等含优质蛋白质及脂肪的食物可适量多吃。

另一方面，人体甲状腺分泌物中有一种甲状腺素具有产热效应，碘则是其不可或缺的原料之一。据了解，海带、紫菜、贝壳类，发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等都属于含碘丰富的食物。此外，芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

补充维生素A和C

维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此不妨试试多吃些含此类维生素的食物来补充你的能量。

维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。此外人怕冷与机体内某些矿物质较少有关。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质亦可适量多吃。