三伏天里吃什么最养生？

三伏天里吃什么最养生？

三伏天的到来，意味着大家会在这个时候因为天气炎热的缘故变得焦躁不安，变得烦闷和困倦！

炎热的大暑节气

因腠理舒张，温度高，所有的血管全部开放，管径扩大，瞬间血液输出量较其他季节有较大的变化，这个时候是心脏承受压力最大的季节，也是恢复心血管健康做好的季节，在调理心脏疾病方面是最好的机会。

血管

因此，大暑节气，养心是关键。养好心，可以除湿解暑，可以清除血管内的小的凝块等等。

中医认为，红色入心，红色是食物往往富含营养物质，无论动物性食物还是植物性食物大抵如此；而夏季是身体内脏十分虚寒的时节，因此建议多吃红色的食物，补充血气，养护心脏。

1、红豆

红豆

红豆味甘，酸，性平，归心经，小肠经，有化湿补脾之功效，可以补心气，健脾胃，止渴止泻的作用。

含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁等，可以很好的补充因为出汗较多而带来的无机盐流失的问题。

红豆富含皂角苷，可以刺激肠道蠕动，能醒酒，解毒，对心脏病和肾病，水肿很有作用。可以采用红豆豆浆的方式或者用红豆沙的方式食用。

2、红枣

红枣是大家所熟知的食物，很多人爱吃。大枣味甘，性温，有补中益气，养血安神的作用，尤其适合心血管疾病人群，也适合骨质疏松，病后体虚的人群。

红枣中含有的芦丁，是一种软化血管，清除血管垃圾的食物，从而使血压降低的物质，对高血压患者也有防治效果。夏季心血管不佳的，气虚血虚的人，可以多吃点。

最佳的做法可以干嚼红枣，也可以与排骨进行煲汤后食用。不过建议胃不好的人，吃红枣的时候可以将红枣皮剥除。

3、花生米

花生米

花生米味甘，性平，归脾、肺经，有健脾养胃，润肺化痰的作用。从直接的功效上其实对心脏没有多少补益作用。但是其健脾胃的功效，正是大暑节气所需要的，脾胃好了，吸收好，能迅速补充人体所耗费的津液，体力等能量物质。

另外花生米中的红衣，可以修补血管的破损的部位，不但有止血的作用也能生血补血，对人体造血功能有益。同时其富含不饱和脂肪酸，以有效的清除血管内的胆固醇等物质，确保血管通畅。

4、瘦牛肉

很多健康专家都说少吃红肉，其实相对白肉来说，红肉对提高血气有很大的好处，尤其是夏季等高温季节，能量消耗大，血液流速快，摄入适量的瘦牛肉尤其对老年人来说，大有裨益。

牛肉

牛肉其实也有肥瘦，含有大量油脂的牛肉的话，其含有的黄油是高度饱和脂肪，对心脑血管健康没有益处，因此需要吃瘦牛肉。

牛肉味甘，性平，有补脾胃，益气血，消水肿，除湿气，主治脾胃虚弱，气血不足。

牛肉富含铁，锌，镁等矿物质，尤其是铁含量高，能被人体直接吸收，转化为血液；同时牛肉中富含维生素B12，能促进红细胞的携带氧气的能力，让人可以很快的恢复疲劳。

大家学会了吗？

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