羊奶粉为什么贵羊奶粉的认知误区-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

当羊奶粉逐步出现在人们的视野当中，似乎在牛奶粉频频出状况的危机之下，羊奶粉成了替代牛奶粉的“上佳之选”。甚至有些人罗列了羊奶粉的一系列优势：不上火、营养价值更高、更接近母乳……那么，事实究竟如何呢？羊奶粉何以比较贵有些妈妈在选择宝宝奶粉的时候，认为“一分价钱一分货，贵的有贵的道理”，而市面上销售的羊奶粉价格普遍高于牛奶粉，因此，很多妈妈就认为羊奶粉肯定更好。其实羊奶粉的价格高，是由于客观因素造成的。首先，羊奶的产量少，一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。其次，山羊很难像奶牛那样，进行集中饲养，因此奶源就少。再次，羊奶在常温下比牛奶容易变质，用通常灭菌方法又容易被破坏，对加工技术的要求又高，当前羊奶粉行业发展得还不够成熟，所以很难像牛奶粉那么普及。最后，由于羊奶粉比较“小众”，属于最近几年刚进入公共视野的“新鲜事物”，商家必然要花费更多的广告营销费用，羊奶粉的附加成本也就提高了。综合以上原因，受市场经济规律的作用，羊奶粉的价格必然要高于牛奶粉，而这个“贵”与奶粉本身的“营养价值”没有直接关系。解开羊奶粉认识的误区羊奶粉营养价值高更适合宝宝羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但是，并不是营养成分越高就越适合宝宝。对于成年人来说，蛋白质和钙含量高是件好事，但是对于宝宝来说，因为肠胃发育不完善，消化功能比较差，蛋白质和钙含量高反而是一种负担。看来，并不是营养价值越高的越适合宝宝，而针对宝宝年龄段和个体需求，选择最合适的，才是最好的。羊奶粉更容易被吸收现在市面上许多羊奶粉产品都以羊奶更易吸收作为卖点，称其羊奶脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，相对于牛奶来说，更容易被宝宝吸收。但是，这里所说的羊奶和牛奶同样是指未经过加工的奶。在没有加工处理以前，羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过，现在市场上销售的羊奶粉和牛奶粉都是经过高压均质化处理了的，它们的脂肪颗粒都已经变得很小了，它们的吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。而且，妈妈们不要盲目迷信“羊奶好吸收”，就认为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担。羊奶中同样含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。羊奶粉成份接近母乳，可以成为很好的母乳替代品羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。尽管如此，羊奶粉仍然不能替代母乳。因为“母乳是婴儿最自然、最安全、最完整的天然食物，是最适合婴儿生长发育的最佳营养品。每一种哺乳动物的奶都有着其独特的结构，是其他任何一种奶都不能取代的。母乳带给孩子的不仅是营养素，还有免疫蛋白”，这些都是羊奶粉所不能提供给宝宝的。羊奶粉不会过敏奶粉里含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，这两种蛋白就是过敏源，当然，它们也是一种很不错的蛋白质营养。这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大：牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。宝宝喝的不管是牛奶粉还是羊奶粉都是配方奶粉，里面添加了很多营养强化剂，而这些营养强化剂可能是宝宝的过敏源像DHA等。因此，我们可以看出，无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏，但是羊奶粉的概率要低得多。了解了这么多关于羊奶粉的知识，当羊奶粉遭遇牛奶粉时如何正确抉择，想必妈妈们心里应该有杆称了。其实，只要是适合宝宝的安全配方奶，宝宝食用后无任何不良反应，且发育指标正常，那就是妈妈最好的选择！（实习编辑：余晓）

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