【新闻】三伏明天到烙饼摊鸡蛋吃起来

明天就入三伏了，老北京讲究“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。记者采访发现，京城老字号已经备好了各式各样的三伏套餐。在部分店铺，消费者从外卖平台下单，还可免费获赠烙饼摊鸡蛋菜品。

根据往年经验，今年不少餐馆都推出了三伏套餐，菜品搭配着来，既考虑节令需求，又能尝到各家店的特色。同和居三里河店今年就推出了438元的三伏套餐，将烙饼摊鸡蛋与店里的葱烧海参、糟熘鱼片、烩乌鱼蛋汤等镇店名菜搭配着销售。店里的经理表示，套餐这种形式比较受消费者喜爱，而且今年整个三伏期间，消费者从外卖平台下单超过一定金额都可以免费获赠烙饼摊鸡蛋。

惠丰饺子楼更是一口气推出了烙饼卷鸡蛋、烙饼卷肘子、烙饼卷带鱼三款套餐，价位从40元到68元不等，足足备下300多份。为了减少消费者的排队之苦，店里也提供外带、外卖等形式。

同春园饭店在推出烙饼卷芽菜的同时，还特意搭配夏日八宝瓜例汤、鱼香茄子、薯仔甘葱雪花牛肉等适合在伏天食用的节令菜品，倡导消费者健康饮食。

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