泸州烹饪大师李兴厂获中国烹饪大师名人堂尊师称号《新闻》
11月6日,笔者从泸州市餐饮协会获悉,中国烹饪大师师徒传承名人堂第二批尊师日前揭晓。泸州叙永籍烹饪大师李兴广榜上有名,成为泸州获此殊荣的第一人。
李兴广获得的中国烹饪大师名人堂尊师奖杯和奖牌
李兴广是国家首批中国烹饪协会元老级注册烹饪大师、中式烹调高级技师、川菜烹饪大师、中国烹饪大师、国际烹饪大师、国家职业技能鉴定考评员、餐饮业国家评委、国际烹饪大赛评委、四川省烹饪协会常务理事、四川烹饪大赛评委、认定师。曾获全国商业劳动模范、改革开放40年中国餐饮行业技艺传承突出贡献人物奖、中国烹饪协会元老级注册中国烹饪大师、川菜海外发展杰出贡献奖、泸州市“英才示范岗奖”等100余项殊荣。
李兴广曾担任叙永饮食服务公司总经理,1986—2006年在爱尔兰都柏林四川菜馆任厨师长20年。在国外工作期间,由于工作突出,李兴广得到了时任爱尔兰总统麦克里斯,总理埃亨的亲切接见。也受到中国前总书记胡耀邦,因对中爱友谊和餐饮文化的交流作出了突出贡献,李兴广还得到了前总理朱镕基、副总理钱其琛等十余位国家领导人的亲切接见。
李兴广从事烹饪职业以来,累计传承弟子100余人。发表烹饪专业论文数十篇,出版专著十余部。由其编著的《叙永餐饮史志》第一辑,讲述了从清朝到建国后,叙永餐饮的发展历史和文化,填补了叙永历年来“有菜无谱”的空白,也填补了叙永餐饮史文化的空白。
李兴广积极弘扬大国工匠精神,传承中国优秀烹饪文化技艺,近年来,他培训了15000余名下岗青年和农民工,并帮助他们走上了厨师岗位,为家乡精准扶贫做出了突出的贡献。
中国烹饪大师名人堂尊师评选条件严苛,不仅要符合年龄70岁以上,烹饪技术精湛等标准,更要具有广泛的社会知名度和影响号召力、为中国烹饪发展事业作出过杰出贡献、获得过中国烹饪协会元老级注册中国烹饪大师等诸多规定,是当今国内烹饪界的最高荣誉。
苏忠国
- 思变之路印刷电商的春秋战国时代锁紧螺丝风速绘图仪壁炉鞋套机Frc
- 近半月生活纸价大涨剪刀片保山滴胶机数控刀柄色环电阻Frc
- 徐工伸缩臂叉装机欲与苍穹试比高0姜堰袋灌装机旋塞阀管接头钻机Frc
- 2010聚氨酯泡沫论坛将于5月召开弹垫阳江西装热裤五金模具房屋改造Frc
- 国家数字化设计与制造创新联盟成立测振仪糕点机械标准螺钉洗沙器灌注机Frc
- 十五轻工业平均年增速850标签试验台硫磺热转印机百页窗帘Frc
- 塑料软包装绿色化油墨的开发吸油滤芯风幕机塑料板防护门焊管机Frc
- 亚洲辛醇市场供应紧张价格坚挺河源吊带报业印刷数控冲床镀镍铜线Frc
- 2月2日中国塑料价格指数15时快报金州智能交通混水阀传动带包装机械Frc
- 国际市场竞争激烈中国三代核电不能再等输送机械无线天线高周波机移动电源二氧化锰Frc