秋天去火哪家强？雪梨菊花加冰糖！我来教你在家做，干净又健康

秋天去火哪家强？雪梨菊花加冰糖！我来教您在家做，诶洁净卫生又健康

各位朋友们咱们好！现在是正值秋天，咱们都知道，秋天它是一个枯燥无比的季节，咱们在秋天枯燥的气候环境下是特别的简略上火。尤其是家里的老人和孩子，上火之后会很简略患病，十分的让人头疼。那么，在食补这一方面有没有什么比较好的去火的方法呢？那么就给咱们共享一款能够在秋季清热去火且好吃爽滑的一款美食——就是雪梨菊冻。

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这道美食是十分养人的。因为雪梨本身也是一种药材，是一种药食同源的水果，具有解火清热，化痰去燥，生津止渴的作用，也可用于大便干结以及喝酒过度的朋友们。而菊花的降火效果则是更强，且具有增强免疫力，护肝明目的作用，还能够降血压，美白安神，以及下降心肌缺血发生的概率。所以这道菜正好合适火气旺盛的秋天来食用。这道菜需求的食材及其准备工作如下。

食材清单

冰糖20克

菊花8朵

白凉粉20克

水800毫升

纯牛奶100毫升

雪梨1个

首先第一步

在备好一切材料之后，把菊花洗净，雪梨切开后细心去掉里面的籽，然后切成丁待用。

接着是第二步

取一个小奶锅或许搪瓷锅，参加准备好的水，大火烧开。等候水开后，把菊花，冰糖和雪梨同时倒进锅里，随后转小火慢慢地炖大约半个小时。

第三步是

静待煮好后，关火将悉数食材捞出。

第四步是

接下来开小火，往锅中的汤汁里参加白凉粉，接着用勺子拌和到白凉粉全都融化后关火。

第五步是

接下来把锅里拌和好的汤汁倒在容器里，等候其冷却成型。在这一步咱们也能够进行一下自由发挥，模具是能够自由运用的。像是家里如果有小孩子的话，能够弄一些模具，把咱们的雪梨菊冻做成更加心爱的形状，这样的话小孩也会更爱吃哦。

最终第六步

如果是运用大容器制造的话，等到成型之后就用小刀，把做好的冻给它去切成巨细适中的块。把纯牛奶给倒进去，这道清热去火，爽滑Q弹的雪梨菊冻就制造完成啦！

烹饪贴士

这道美食它尽管是合适小孩子吃的，可是主张不要给年龄过小的儿童吃，因为孩子如果太小的话，可能不会把冻嚼得太碎。再加上小孩的吞咽能力还没有发育得太完全，在吞咽的时候简略呛到或许噎到的风险。所以为了安全着想，主张不要给太小的孩子吃这个哦。选择材料的时候尽量不要选用自带滋味的白凉粉，那样的话滋味会变得很杂，失掉原有的风味。并且菊花选用正常的泡茶菊花即可，最好不要选用类似网红产品，简略踩雷例如大皇菊之类的。这道美食不适宜孕妈妈食用。尽管孕妈妈多吃雪梨比较好，但菊花是呈寒性的，菊花和雪梨结合的话会使这道菜整体偏寒性，简略对孕妈妈产生一些不好的影响，所以这里并不主张孕妈妈食用。

雪梨菊冻既好吃，制造起来又简略，咱们快来试试吧！