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秋冬季养生汤,美容养颜,做法简单

发布时间:2022-06-23 01:29:41 阅读: 来源:螺栓厂家
秋冬季养生汤,美容养颜,做法简单 秋冬季养生汤,美容养颜,做法简单

秋冬季养生汤,美容养颜,做法简单

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

有段时间没吃猪蹄了,看到朋友做的卤猪蹄,就想吃了。不过这次想吃的是猪蹄汤,猪蹄煮汤也挺好的。

在我们老家那里,猪蹄都会用木柴烧大火,然后把猪蹄整个放到火上烧,把皮都烧黑,再用刀刮去面上的黑灰。再洗干净,跟我们老家那里的牛尾菜根一起煮汤。不仅香,味道也鲜美,还特别补。假如谁手脚容易抽筋的,喝几次这个汤,就会好了。

现在在我们老家,牛尾菜根几乎都被挖绝了,可谓是一根难求啊,有钱也买不到呢。

但现在是在大城市,没有这种菜根,所以我就用猪蹄跟银耳一起煮汤,也挺的。

秋冬是一年四季中最佳保养时间,要知道秋冬养阴的道理,所以我们女性就要把握机会了,冬季进补,你准备好了吗?而喝汤进补则是当季最有效的养生之道,不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。

食材:

猪蹄,银耳,葱,姜,蒜,盐,料酒。

做法:

1、买回来的猪蹄用清水泡5分钟,再用刀把猪蹄皮刮干净。

2、银耳用水泡发,直到泡发好就可以清洗了。

3、葱切断,大蒜,姜切片,红辣椒切圈。

4、银耳洗净了掰成一小朵一小朵的。

5、把猪蹄,姜,蒜一起放高压锅里,放上适量的水,用高压锅压。

6、高压锅喷气10分钟后,再放入银耳煮汤。都煮好了就可以装大碗里了,再撒上些葱段,滴几滴小磨芝麻油。

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